昨天中午在2樓正想睡個午覺的時候,我老公突然很緊急的叫著我,我還以為發生了甚大事呢,

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原來是電視上正介紹著最近流行的鹽漬檸檬的料理.這道是很簡單的清炒而已,而且味道柔和,就單純的把醃漬檸檬切碎放進去當調味料

也不需要再加任何其它的調味品.簡單又好吃,有做醃漬檸檬的朋友們可以試試看這道.

 

材料:

雞腿肉  1枚

青椒或蘆筍  1/2-1個(看大小)

甜椒  1/2-1個(看大小)

鹽漬檸檬片  4片

酒  少許

麵粉  1小匙

 

做法:

1.先將雞腿肉切小塊,灑上少許的胡椒和一點酒稍為抓一下再放1小匙的麵粉拌勻,

再將青椒和甜椒切長小條狀,鹽漬檸檬也切成小碎塊備用

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2.鍋裡放一點點油熱鍋後將雞肉放進去炒熟,(太乾可以加一些酒下去)

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3.雞肉炒熟之後再將青椒,甜椒及檸檬一起放進去拌勻炒一下即可熄火.

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