蒜頭的香氣再褡配上烏賊的鮮美,材料簡單,可是非常好吃

橄欖油蒜香烏賊義大利麵  

剛好先生釣到兩隻小烏賊,我就把它做成這道義大利麵,其實我反而喜歡這種蒜香味或之前介紹的明太子義大利麵,蕃茄肉醬的

我反而不喜歡,就算去餐廳我也一定不會去點那道.對於食物的喜惡,可以算非常強列.

有時我也會做只有蒜香味而已的,反正就是很迷戀這蒜香的氣味(*^^*)

其實在做這道的時候,我還不小心的加了不少辣椒(其實是故意的^▽^),可是辣的好過癮好好吃喔~不過我家那口子就辣的哇哇叫,一直猛喝水(*´∇`*)

 

材料:(1人份)

義大利麵  1人份

烏賊  中小一隻

蒜片  一大匙份量

辣椒  隨自己喜好

胡椒粉  適量

乾燥羅勒  少許

橄欖油  少許

 

做法:

1.按照包裝袋說明將義大利麵煮熟(因每款煮熟時間不同),烏賊切小塊狀備用

CYMERA_20140722_163649.jpg  

2.義大利麵快煮熟前三分鐘,鍋子加熱後,倒入少許橄欖油,用小火將蒜片煎到成金黃色後和辣椒,烏賊一起放入拌炒, 這時先加少許胡椒粉,這樣烏賊比較入味

CYMERA_20140814_154821.jpg  

3.再將煮熟的義大利麵放進鍋中再加上一大勺煮麵水一起拌炒後在試試看是否需要再加胡椒粉後即可盛盤.

(這邊忘記拍照)

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hanaskitchen 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • clara
  • 覺得打一顆蛋黃上去,感覺不錯XD
    謎之音:胎胎,又不是在吃培根蛋黃麵(毆)
  • 好久沒吃培根蛋黃麵了,我下次也來煮煮,(^○^)

    hanaskitchen 於 2014/08/16 03:55 回覆

  • Belle's Lab
  • 我也偏愛蒜香清炒的義大利麵,總覺得這樣比較能嘗到食材的滋味。
    自己釣烏賊也太酷啦~~
  • 從這時節開始到秋天,我家就會開始出現一堆的烏賊,自己釣的話,那個鮮美味妳絕對無法想像,尤其是它的生魚片,真的是超甜美的啦~(^▽^)/

    hanaskitchen 於 2014/08/16 03:58 回覆

  • 棉花球
  • 我每種醬的意粉都喜歡,可是不太喜歡加了舌拿魚的,哈哈,也不知道為什麼,也許是覺得那樣的組合不太好吧。蒜香的感覺很百搭,加上雞肉或海鮮,再不然全素的都很好吃啊~~推推~~
  • 加舌拿魚的我也不太喜歡,因為平常就不會特別喜歡舌拿魚了.
    蒜香真的是百褡耶,超喜歡這個味道的ヾ(=^▽^=)ノ

    hanaskitchen 於 2014/08/16 04:13 回覆

  • chichiskyfly
  • 我也最喜歡蒜香,那些白醬、紅醬、青醬的,容易膩口。
    這個看起來超好吃的!
    烏賊就是透抽嗎?現在冰箱冷凍庫中有透抽,這兩天立刻試做!
  • 其實很多食材我也搞不清楚中文是甚麼,我都是用日文翻譯查的,然後再用圖片問我先生的.
    不過蒜香真的是超讚的啦,有空可以試試看,不過小朋友可能不太會喜歡^^;

    hanaskitchen 於 2014/08/16 04:23 回覆

  • pure寶貝
  • 啊...............................~我只會煮紅醬的捏(羞........)~
    單純的蒜香味我反而沒煮過~
    不過~~看起來好好吃喔~~
    我決定效法你~吃簡單的原味~想吃義大利麵的時候不用提早煮醬汁~真棒!~
  • 看到妳的這個留言我真的忍不住大笑~
    我覺的妳真的好勤勞喔,說真的我是喜歡快速簡單,正確來說是懶人一個(*^^*)
    要看妳平常喜不喜歡蒜香味,如果喜歡的話就可以試試這道~

    hanaskitchen 於 2014/08/19 11:48 回覆

  • cakelady0908
  • 我也喜歡香蒜
    我不愛吃醬汁
    最愛簡單原味
    烏賊小卷這些家族我都愛啦
    推5
  • 原來妳也不愛醬汁,我還想只有我怪呢(^○^)
    其實烏賊小卷我一點都搞不種它們怎麼分,同樣都是八隻腳,身體也長的長長的,這個對我還是真是困難呢^^;

    hanaskitchen 於 2014/08/20 13:33 回覆

  • 小津
  • 之前會特地熬醬汁來煮義大利麵
    有次因忘了事先煮醬汁而做蒜香口味
    沒想到兒子也很愛呢!!!
    自己釣烏賊好讚哦~我決定將這盤端回家去~哈!!

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