蒜頭的香氣再褡配上烏賊的鮮美,材料簡單,可是非常好吃

橄欖油蒜香烏賊義大利麵  

剛好先生釣到兩隻小烏賊,我就把它做成這道義大利麵,其實我反而喜歡這種蒜香味或之前介紹的明太子義大利麵,蕃茄肉醬的

我反而不喜歡,就算去餐廳我也一定不會去點那道.對於食物的喜惡,可以算非常強列.

有時我也會做只有蒜香味而已的,反正就是很迷戀這蒜香的氣味(*^^*)

其實在做這道的時候,我還不小心的加了不少辣椒(其實是故意的^▽^),可是辣的好過癮好好吃喔~不過我家那口子就辣的哇哇叫,一直猛喝水(*´∇`*)

 

材料:(1人份)

義大利麵  1人份

烏賊  中小一隻

蒜片  一大匙份量

辣椒  隨自己喜好

胡椒粉  適量

乾燥羅勒  少許

橄欖油  少許

 

做法:

1.按照包裝袋說明將義大利麵煮熟(因每款煮熟時間不同),烏賊切小塊狀備用

CYMERA_20140722_163649.jpg  

2.義大利麵快煮熟前三分鐘,鍋子加熱後,倒入少許橄欖油,用小火將蒜片煎到成金黃色後和辣椒,烏賊一起放入拌炒, 這時先加少許胡椒粉,這樣烏賊比較入味

CYMERA_20140814_154821.jpg  

3.再將煮熟的義大利麵放進鍋中再加上一大勺煮麵水一起拌炒後在試試看是否需要再加胡椒粉後即可盛盤.

(這邊忘記拍照)

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