做法簡單,可是真的很好吃,每次只要一上桌,就會造成搶食的情況.

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所以這次學聰明了,用小盤子裝,這樣才能吃的安安心心的.(^○^)

要煮這道時,當然要先去買肉了,所以很少出門的我,終於出關了,再買肉的前幾天.就已經想好買肉路線圖.

因為我家老頭個性很奇怪,買的時候絕對會挑那個看不見一絲脂肪的,所以我們也常為了這個而爭執,也弄的我心情煩燥.

去外面吃的時候再肥的都吃,妳們說是不是要氣死我了.><。。。

一進到超市時,我就不等他,直接進去,剛開始還都不見他的人影,其實那時心裡就好開心,可一進到肉品區時,他這傢伙就不知道從哪

冒出來了,真的是很神.

可這次我一定不讓步,我選了我想要的,當然他也是按照以往一樣,把我買的肉換過來,我當下馬上變臉,後來他才乖乖走到旁邊等我.

才終於順利結束.

 

在吃的時候.他也說有脂肪的好好吃.因為烤過之後一點都不油膩.但下次買肉時,他還是一樣會做同樣的動作,

唉~我的買肉路程怎麼會這樣坎坷( p′︵‵。)

 

材料:

里肌肉或梅花肉條  500g

蒜泥  1小匙

 

調味料:

醬油  70ml

砂糖  100g

蠔油  10ml

米酒或燒酒  1大匙

 

 

 

做法:

1.將所有調味料稍為煮開後放涼,再將肉塊和蒜泥放進去醃漬1-3天.

CYMERA_20140903_061257.jpg  

2.再烤盤上墊上烤紙或鋁薄紙後將肉塊放上.用200度烤40分鐘即完成.(烤的途中要上下翻面).

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留言列表 (9)

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  • 棉花球
  • 這看起來有點像中式的叉燒呢,
    看起來很腍很好吃啊﹗
    而且配飯或是配麵也很讚!
    預祝中秋節快樂啊﹗
  • 這款真的超好吃呢,看起來跟中式也很像.
    中秋愉快(^○^)

    hanaskitchen 於 2014/09/07 18:21 回覆

  • phoebe93
  • 烤豬肉啊,我以為是港式燒臘,
    兩種都好好吃,好下飯! 推~
  • 港式燒臘我也超愛的,其實對這種我都沒法擋,我是完全肉食主義.
    ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/09/07 18:24 回覆

  • 小紅帽

  • 現在看特別應景
    中秋節嘛呵呵
    佳節愉快喔~~
  • 謝謝小紅帽ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/09/11 06:14 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 吞口水了 >"<
  • 哈哈,這道真的好吃(^_^)ニコニコ

    hanaskitchen 於 2014/09/10 12:50 回覆

  • Simply Roses
  • 我家老爺也是見不得肥耶...
    看你們兩口鬥法,
    超cute的.
  • 哈哈,我們兩個很愛鬥的,每天都吵吵鬧鬧的,可過一會又好了(^○^)冤家~~~

    hanaskitchen 於 2014/09/10 12:52 回覆

  • Nancy
  • 妳做的肉肉顏色好漂亮
    我也想吃...
    推8
  • 這款烤起來的話.就這顏色了,因為有泡過一兩天,所以烤起來就會特別入味.特別香(^▽^)/

    hanaskitchen 於 2014/09/13 07:13 回覆

  • 小津
  • 真想把這盤燒肉端回家~~哈!!!
    我家愛肥肉,所以我一定要來試這道看看.
  • 這道妳真的要試試,真的好香,好好吃喔~中間不要忘了翻面喔,(^v^)~

    hanaskitchen 於 2014/09/13 09:28 回覆

  • Belle's Lab
  • 這麼簡單的材料就能醃出這樣美麗的肉!!流口水哇~~~
  • 這道真的是簡單又好吃的一道燒烤肉( ^∀^)

    hanaskitchen 於 2014/09/14 04:45 回覆

  • 奧地利寶盒
  • 這一盤,全是我的!
    很高興,這次Hana贏了,老爺輸了。不然,就看不到油包肉肉出現的美味奇蹟了。
    這美麗的醬色,看起來好入味了。嗯,也是很好的便當菜。不過,大概等不到裝便當就清潔溜溜了。
    Hana老闆娘,入伙可以嗎?
  • 對ㄚ,幸好是我贏了,不然我會一邊做菜一邊生氣,哈哈
    這個等不到當便當菜就已經全部被我倆消滅了(*^^*)ノ
    妳要來入伙嗎,來ㄚ...如果妳來的話..... ̄(=^ー^=) ̄
    ..

    hanaskitchen 於 2014/09/16 16:51 回覆

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