香香酥酥的外皮,讓你一口接一口,在家裡自己作,簡單又好吃.

CYMERA_20140925_094234.jpg

  

[材料]

馬玲薯   2個

片栗粉Potato Starch  4大匙

低筋麵粉  1大匙

胡椒粉  少許

 

做法:

1.馬玲薯切成細條狀後用水清洗3-4次後.用餐巾紙將水份吸乾.

  CYMERA_20140925_090125.jpg  

 

2.將片栗粉,低筋麵粉和少許的胡椒鹽放入塑膠袋中.再將馬玲薯條放入搖一搖.讓馬玲薯沾滿粉末.

CYMERA_20140925_091144.jpg

3.油鍋加熱到約170度後.再將薯條放入油炸到熟就好.(大概像圖片中的顏色就可以了)

CYMERA_20140925_091321.jpg

4.要吃時可再沾上蕃茄醬或撒上起司粉就可以了.

CYMERA_20140925_094158.jpg

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 hanaskitchen 的頭像
hanaskitchen

hanaskitchen的部落格

hanaskitchen 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 梅紫子
  • 梅喜歡吃薯條 >////<
  • 我也是(^▽^)

    hanaskitchen 於 2014/09/29 05:13 回覆

  • 棉花球
  • 昨晚開始就很想吃薯條了,
    剛好hana就分享了薯條食譜了,
    新鮮自家製的最棒了~~
  • 哈哈~真有默契呢.
    自己做是安全看的見.而且量多又便宜好吃\((^^)ニコ

    hanaskitchen 於 2014/09/29 05:14 回覆

  • pure寶貝
  • 外表好酥脆的感覺!~我也要我也要~~~~
    台灣鹽酥雞攤炸薯條除了胡椒粉外~還有加梅子粉的喔
    小孩最喜歡加梅子粉~~~還有沾番茄醬吃也不錯
    我是什麼口味都喜愛啦!!!!!~~
  • 妳沒說我都還忘了有個梅子的呢.太久沒吃台灣的真的都快忘光了.
    加了梅子一定好吃.可惜我這邊沒有梅子粉...唉.....

    hanaskitchen 於 2014/09/30 06:24 回覆

  • Belle's Lab
  • Hana真的是炸物高手,這招薯條裹片栗粉我學起來啦!感謝~
  • 因為日本沒有像台灣一樣的攤子.所以就要自己用力炸...哈哈
    謝謝貝兒ヾ(=^▽^=)ノ

    hanaskitchen 於 2014/09/30 08:57 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 片栗粉跟低筋麵粉的匙是多大?大約多少公克?

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼