香香酥酥的外皮,讓你一口接一口,在家裡自己作,簡單又好吃.

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[材料]

馬玲薯   2個

片栗粉Potato Starch  4大匙

低筋麵粉  1大匙

胡椒粉  少許

 

做法:

1.馬玲薯切成細條狀後用水清洗3-4次後.用餐巾紙將水份吸乾.

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2.將片栗粉,低筋麵粉和少許的胡椒鹽放入塑膠袋中.再將馬玲薯條放入搖一搖.讓馬玲薯沾滿粉末.

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3.油鍋加熱到約170度後.再將薯條放入油炸到熟就好.(大概像圖片中的顏色就可以了)

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4.要吃時可再沾上蕃茄醬或撒上起司粉就可以了.

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