這款南瓜蛋糕,做法非常簡單,而且南瓜的味道好香好濃,口感扎實,算是簡單易做又好吃的一款蛋糕.

 南瓜蛋糕.jpg  

昨天這個蛋糕一共做了兩次.早上一次.中午一次.

因為昨天早上做完之後.就去鄰居家吃飯了.所以順便把這個剛烤好的蛋糕帶去.

準備吃完飯之後可以當做飯後甜點.

可是因為才剛烤好.還沒來的及拍照.所以又再做了一次.

很喜歡去這個日本媽媽家裡.因為她的料理真的很好吃.我覺的.

去的時候.可以學習到很多東西.而她也會不厭其煩的跟我說.

當然我去的時候也會帶上自己做的蛋糕.不是兩手空空的.然後她又會在拿些東西給我帶回來~

總是這樣一來一往的.永無止境~哈哈

 

[模具]

15公分圓型模具

 

[材料]

蒸熟的栗南瓜去皮之後  280g

鲜奶油Whipped Cream 忌廉  200ml

砂糖  50-55g

蛋  2個

低筋麵粉  30g

 

做法:

1.模具鋪好紙型.烤箱170度預熱.

1.jpg  

2.將蒸熟的南瓜去皮之後.用果汁機打成泥狀.

2.jpg  

3.再將鮮奶油,蛋,砂糖,依序倒入果汁機中仔細打勻.

3.jpg  

4.最後再將麵粉倒入,用打一下,停一下的方式,讓麵粉拌到看不見就好,不要打過頭.

4.jpg  

4.再將南瓜糊倒入模型後震一震,讓多餘的空氣跑出來後.放入烤箱170度烤50分鐘.(大約在20-25分鐘時表面蓋上鋁薄紙)烤完後讓它冷卻之後放入冰箱1-2小時後即可時用.

5.jpg  

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 hanaskitchen 的頭像
hanaskitchen

hanaskitchen的部落格

hanaskitchen 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Belle's Lab
  • 一台果汁機就搞定,這真是我看過最方便又聰明的食譜,改日買了南瓜也來試試!
  • 因為反正都要用到果汁機,不想再多洗別的,
    所以就一台搞定,方便多了((^^)ニコ

    hanaskitchen 於 2014/09/29 15:23 回覆

  • phoebe93
  • 好讚, 輕鬆就可以出一個蛋糕當伴手, 喜歡你們這樣的互動~
  • 哈哈~被妳發現啦ヾ(=^▽^=)ノ

    hanaskitchen 於 2014/09/29 15:28 回覆

  • beer
  • 這個蛋糕的口感很柔軟

    日本很習慣使用食材攪碎機

    +1
  • 食物攪拌機真的很方便,雖然價格不太美麗~

    hanaskitchen 於 2014/09/29 15:30 回覆

  • pure寶貝
  • 看起來好簡易喔~~也不用打發蛋白~
    hana人緣很好喔~~在都市中~能有這樣的互動真好!~
  • 我這邊算鄉下吧..哈哈..雖然在神戶.可是看不到都市的影子^^;
    應該是互相吧,我剛到日本時就一直照顧著我..
    所以也會特別對她好(^▽^)/

    hanaskitchen 於 2014/09/29 15:53 回覆

  • Syb
  • 通常我對南瓜蛋糕聽了就沒興趣的說
    可是看了你的...
    完全就被吸引住了呢!
    今年萬聖節有空來試試看^O^
  • 這款是很扎實的.
    吃起來就是濃濃的南瓜奶香味..
    如果有機會可以試試看ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/09/30 06:45 回覆

  • 奧地利寶盒
  • 好喜歡這個蛋糕濃濃的,艷麗的黃色調!
    讓人好想分享這一塊香甜!
    這是我也想要的伴手禮,請Hana有空不要忘記帶著蛋糕來我家坐坐。

    用果汁機做蛋糕的方式,我還是第一次見。看看我家堆著的一堆烘焙器皿,妳的方法,真的好贊。
    希望有更多的慈祥日本媽媽,一樣溫暖游子Hana的心。
  • 其實對於在外的我們來說.能遇到這樣溫柔的人.真的很感謝呢..
    用果汁機是因為在做時想說.如果等等還要洗一堆.那真的很麻煩.
    只要操作沒問題的話.果汁機或食物攪拌機這種都沒問題.
    結果真的超好用呢(^▽^)/

    hanaskitchen 於 2014/09/30 06:54 回覆

  • 棉花球
  • 南瓜蛋糕感覺不錯,
    而且很有營養又健康啊~
    家有好鄰居,真的很好耶!
    推!!!
  • 她離我家算走路1分鐘
    真正在我家的隔壁的那戶的話就是個惡鄰居了....

    hanaskitchen 於 2014/09/30 08:55 回覆

  • chichiskyfly
  • 一機到底,這個好,這個好,真是聰明的方法呀!
    我冰箱裡還凍著一堆蒸熟的南瓜,剛好可以來試試看!
  • 愛吃鬼MissQ
  • 想到萬聖節呢^^"
  • 我在鋪的時候也是想到萬聖節呢.ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/09/30 08:56 回覆

  • Nancy
  • 好喜歡這樣有來有往的情誼
    我有個疑問
    這款蛋糕蛋沒有打發
    也沒有加泡打粉
    口感應該不會有膨鬆感
    好有趣的一款蛋糕而且顏色很美
  • 對ㄚ...而且是住在隔壁而已..
    有時常常就會帶著蛋糕就去她家玩了.
    真的很好的一個人呢~
    這款是扎實的口感.所以沒有用到蛋白打發和泡打粉((^^)ニコ

    hanaskitchen 於 2014/10/02 04:11 回覆

  • Katie
  • 30g 低筋麵粉發不起來耶
  • 這款是發不起來的喔.吃起來就是很札實的ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/11/01 13:04 回覆

  • 菈菈
  • 我竟然做失敗了( ̄▽ ̄)
    我是生南瓜就秤重,這樣有差嗎

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼