香香酥酥的雞塊.再淋上蔥花醬汁.好吃又下飯的一道料理.

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[材料]

去骨雞腿肉  2片

片栗粉Potato Starch  少許

 

[醃漬醬料]

醬油  1大匙

酒  1大匙

麻油  1大匙

 

[蔥花醬汁]

蔥花    3-4大匙

酒  2大匙

醬油  2大匙

砂糖  1大匙

麻油  2小匙

 

做法

1.雞肉切成適當大小塊之後.和醃漬醬料仔細混合揉勻.放置約1個小時.

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2.蔥花醬料的材料全部拌勻備用.

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3.熱油鍋.雞肉沾上太白粉.用180度的油溫炸約2分鐘後.一度取出.放置約4分鐘後再度第2次油炸約40秒.

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4.最後再將蔥花醬汁淋在炸好的雞塊上即可.

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  • 棉花球
  • 這個也好棒啊,
    馬上來個白飯就好了~~
  • 這道很香.真的很下飯的一道(^v^)~

    hanaskitchen 於 2014/10/02 03:59 回覆

  • 奧地利寶盒
  • 老闆娘,
    嗯⋯⋯我想要今日特餐!
    ------蔥花醬汁多一點,雞肉多一點,還有,那個⋯⋯
    。。。特餐的盤子,是可以帶回家的吧??。。。
  • 客倌..因為妳甚麼都要多一點.還要外帶盤子..
    看在妳是老主顧的份上.就隨便算妳雙倍價就好了....哈哈哈

    hanaskitchen 於 2014/10/02 04:03 回覆

  • 奧地利寶盒
  • 老闆娘,
    》》》我哦,覺得妳不夠意思啦,每次都來光顧啦,然後,連個啤酒也沒有“薩米司”一下啦⋯⋯》》》 要點醬汁,多幾塊肉肉,還要加錢⋯⋯》》》就傷感情的!!!
    如果不是看在你有給他美麗的份上,我哦》》》》
    還是會來啦。。。。。。。
  • 唉呦~妳知道我是很小氣的...
    好吧...以後幫妳留個特別席.上面掛個名牌.名牌上寫著..
    甚麼都要比別人多一點才行的寶盒特別座.......(*´∇`*)
    妳看我對妳多好..還幫妳打名號

    hanaskitchen 於 2014/10/02 05:00 回覆

  • pure寶貝
  • 我跟2樓的要求一樣~~不過我不要啤酒~~我要味噌湯和綠茶就好!!!!~嘿嘿嘿嘿嘿嘿~~~
    好讚喔!!!~
  • 我也幫妳加個貴賓席,上面寫著...”又一個”.蔥多.飯多.肉也要多.還要味噌湯和綠茶的寶貝特別席座.((´∀`*))ヶラヶラ笑う

    hanaskitchen 於 2014/10/02 11:11 回覆

  • phoebe93
  • 哇,Hana家鍾愛雞肉料理,出的菜都好美味哦!
  • 我們家吃雞肉的機會最多.
    吃豬和牛的話會因為買肉而吵架....哈哈

    hanaskitchen 於 2014/10/04 04:42 回覆

  • 小津
  • 那我有沒有特別席????哈!!!
  • 哈哈.小津也要特別席嗎( ^∀^)ゲラゲラ

    hanaskitchen 於 2014/10/05 02:05 回覆

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