簡單的調味.將籮蔔和雞肉的香甜味帶出.加上一點醬汁.就可以吃上好幾碗白飯♪♪

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[材料]

雞腿肉  1枚

白蘿蔔切2公分寬   5個

水煮蛋  3個

薑片(大)  3片

 

[調味料]

醬油  5大匙

砂糖  2大匙

酒  125ml

味霖  125ml

水  250ml

 

做法:

1.將雞肉切塊. 蘿蔔切2公分寬大小5個

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2.白蘿蔔用水(蓋過蘿蔔)煮到筷子一刺就可穿過的狀態後將蘿蔔取出備用.

雞肉和薑片和水250ml倒入另一個乾淨的鍋中煮開後.將白色的雜質去除.

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3.雜質去除後就將其它調味料和蘿蔔和水煮蛋一起倒入鍋中.開小火讓它煮到醬汁剩1/4左右即完成.

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