CYMERA_20141011_093037  

 基本的材料.可是味道香濃.口感細緻. 
一烤完.拍完照.就忍不住吃了一大塊.真的非常好吃的一款. 
我個人覺的非常棒的一款蛋糕

    • 模具
    • 15公分底部分離模1個
    • 材料
    • 室溫蛋2個
    • 砂糖70g
    • 無鹽奶油100g
    • 香草精數滴
    • 高筋麵粉85g
    • 無鋁泡打粉2g

 作法

01

模具鋪上紙模.奶油用微波讓它溶化放涼.烤箱170度預熱.

 

02

蛋稍為打到發泡後加入砂糖.再打到整個

呈現乳白色濃綢狀.

 

03

再將溶化的奶油和香草精加入仔細拌勻.

 

04

最後再將高筋麵粉和泡打粉過篩後加入.

用塑膠刮刀輕輕拌到看不見粉末後就好.

不要攪拌過度.

倒入模具中放入烤箱170度烤35-40分鐘.

竹籤插入後不沾黏即可.

 

 

 熱熱吃也好吃.也可放入袋中後放入冰箱冷藏更加好吃.

 

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