這也是一道日本常見的家庭料理,雞絞肉裡再加上豆腐可增加它的柔軟度,再搭配上萬用照燒醬,美味與營養兼顧.
材料：
雞絞肉 250g
板豆腐 80g
蛋 1個
洋蔥 120g
薑末 1小匙
麵包粉 5大匙
胡椒鹽 少許
醬油 1大匙
酒 1大匙
照燒醬汁：
醬油 2大匙
酒 2大匙
味霖 2大匙
砂糖 2小匙
★代用味霖1大匙＝酒1大匙+砂糖1小匙
做法：
1.前一晚豆腐去除水份後,將豆腐壓碎,再將所有材料全部攪拌到成黏稠狀,照燒醬汁調勻備用.
2.雞肉泥用雙手拍打做成漢堡狀（手可抹些油比較好成型）
3.熱鍋,鍋內放少許油後將漢堡肉放入鍋中用中小火慢慢煎熟.
4.最後再將多餘油份用餐巾紙去除後將照燒醬汁倒入,直到醬汁收乾即可盛盤
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植物 (2)
低脂又美味的變型漢堡 很有巧思又經濟 +1
這道真的是低卡變型漢堡,最近胖了點.吃些低卡的.才能再繼續吃我的蛋糕(●´ Ｖ｀●)
推推推!!! 親愛的~~ 光看到照燒就覺得超好吃啦!!! 話說ㄚ義爸超愛吃豆腐耶! 明天就去買材料來做啦!!
沒想到ㄚ義爸愛吃豆腐ㄚ,日本料理有超多加豆腐的,妳可以做給他爸吃吃（^v^）～
雞肉豆腐堡啊,又是正中紅心的一道啊~~ 而且照燒汁可以自己用周邊的調味料就可以調到, 省錢又方便啊~~
這道是很普遍的日本家庭料理,妳可以試試看喔,而且又很便宜,做的時後雞肉會蠻軟的,所以捏成餅狀後輕輕放入鍋中才不會變型( ^∀^)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
軟綿的雞肉豆腐堡加上甜鹹剛剛好的照燒醬汁，胖嘟嘟圓滾滾的感覺看了讓人想親一口呀！！
我也覺的這個雞肉堡的樣子真的好可愛喔,圓滾滾的(^○^)
哇,這道菜我喜歡,看起來超好吃的,明天也來做做看,謝謝分享喔!!
妳可以試試看喔,成型的時候會有點軟,手抹點油會比較好成型喔(*^^*)
好誘人軟嫩多汁
加了豆腐又更柔軟呢(^○^)
推啊!! 我也才正想做雞肉的漢堡 HANA就做了~哈哈 不過妳都做得那麼美了 我就不要獻醜吧XDD
我這是日式的,我也超想看你做的,快做啦～也好讓我可以學習ㄚ(*^-^)ﾆｺ
味淋應該日本人發明的(我想) 只要冠上照燒2字 就少不了味淋 照燒醬汁是這道菜的的美味靈魂 推11
應該就是日本人發明的,我覺的基本上每道料理好像都離不開味霖. 照燒也是最萬用的醬汁,褡配上各種食物都很合呢～
感恩感恩! 食譜帶回家囉~
全部打包都沒關係喔(^▽^)/