簡單營養又下飯的一道肉醬豆腐.

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[材料]

豆腐一大塊  約300g

豬絞肉  100g

辣椒  少許

蒜末  1小匙

太白粉  1大匙

水  1大匙

蔥花  少許

 

[調味料]

醬油  3大匙

味霖  3大匙

酒 2大匙

砂糖  2小匙

水170ml

 

做法:

1.豆腐切成小塊狀.調味料調勻備用.

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2.熱鍋.鍋內放少許油後將蒜末和辣椒先下鍋炒香後再將肉末放進去一起拌炒到肉末變色.

CYMERA_20141008_082819.jpg  

3.再將豆腐和調味料一起倒入鍋中.煮到湯汁剩約1/5之後再將太白粉1大匙和水調和後倒入拌勻即可盛盤.

最後再灑些蔥花就可以了.

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hanaskitchen 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • 飛行鳥
  • 這道實在太下飯了!!!
  • 對ㄚ..這種料理真的可以讓人吃上一大碗白飯呢.ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/10/09 05:59 回覆

  • 御宅族阿廣
  • 這個讓我可以吃完一鍋飯
  • 阿廣很會吃喔(*^-^)ニコ

    hanaskitchen 於 2014/10/11 10:34 回覆

  • 奧地利寶盒
  • 也是因為聞香而來。。。。。
    -----也要飯 飯 飯!!!
  • 只要白飯就可以了嗎....哈哈哈

    hanaskitchen 於 2014/10/11 10:35 回覆

  • 梅紫子
  • ! 色澤美味~>Q<~ 雖然梅...有點怕辣!
  • 其實不會很辣呢..小小辣而已...梅子不怕不怕喔ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/10/18 07:29 回覆

  • 魔術師 林政德
  • 這感覺真的非常的好吃呢,
    尤其是自己動手做的,更是棒。
    (謎:感謝分享^^
  • 自己動手做是最安全有好吃.可以自己調整自己喜歡的味道(^O^)

    hanaskitchen 於 2014/10/21 14:42 回覆

  • 棉花球
  • 超喜歡這道啊!!!
    每次都可以吃很多呢!!!
  • 我也是呢.其實我喜歡更辣一點呢(^O^)

    hanaskitchen 於 2014/10/21 14:37 回覆

  • phoebe93
  • 好誘人的色澤~~
    自備白飯囉^^
  • 還是妳最好.還會自備白飯.別人來都是要增量的.想吃垮我......

    hanaskitchen 於 2014/10/15 13:03 回覆

  • 小馬達
  • 這道好吃又下飯啊
    加個豆瓣又是不一樣的風味
    拌麵配飯都好吃

    推推
  • 加個豆辦一定更讚..可惜我這裡沒有豆辦...哈哈.謝謝妳推推

    hanaskitchen 於 2014/10/21 14:31 回覆

  • ♥開動with貓♥
  • 這款很下飯呢!!!
    只要這ㄧ道就可以吃三大碗白飯 :D
  • 我都是直接用大碗公裝的(●´ V`●)

    hanaskitchen 於 2014/11/01 13:09 回覆

  • 小紅帽

  • 這個好讚
    有了這個不需要別的菜色我就可以吃一大碗飯!!
  • sweet tomato
  • 天阿~這是一道會讓人犯規的料理,好手藝的Hana!
    我就不客氣端走囉 !
    明天就去買豆腐來燒這道菜!!
    推~~(原因是太好吃了)

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