這道是我家每年夏天必做的一道居酒屋風料理,小黃瓜配上薑絲真的是超好吃的.

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材料:

小黃瓜  3條

薑片  6-7片

辣椒  隨自己喜好

芝麻  少許

 

調味料:

醬油  3大匙

麻油  1大匙

砂糖  1小匙

醋  1小匙

雞粉  1~2小匙

 

做法:

1.小黃瓜放進塑膠袋內用桿麵棍敲打數下.

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2.小黃瓜切成滾刀塊狀

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3.薑片也切成細絲後和小黃瓜一起放進塑膠袋內

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4.調味料也一起放入塑膠袋,在將調味料和小黃瓜,薑絲搖一搖後放進冰箱一晚即可食用.

食用時再灑些芝麻即可

 

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