非常喜歡炸雞,所以這次還是介紹炸雞,這次有些許的變化,但一樣非常的好吃.

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材料:

 

雞腿肉  2枚

 

日式太白粉   約1杯

 

(醃漬醬料)

 

蒜泥  2大匙

 

洋蔥泥  2大匙

 

醬油  4大匙

 

蜂蜜  1大匙

 

蛋 1顆

 

一味粉  少許

做法:

1.雞腿肉切成塊狀,然後將雞肉和所有醃漬醬料一起放進塑膠袋裡揉勻,放置一晚

重點:切大塊一些些.看起來更好吃喔(o^^o)

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2.炸之前將雞肉沾上日式太白粉

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3.用180度的油溫炸約2分鐘後一度取出,放置約4分鐘後再度第二次油炸約40秒

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4瀝乾多餘油份後即可裝盤上桌

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留言列表 (7)

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  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!!
    我跟我ㄚ拿答也超愛炸雞!!!
    話說成品超酥脆一定很好吃啦!!
    謝謝分享喔!!
  • 謝謝妳,我也是遇到炸雞就無法檔呢,
    謝謝妳(o^^o)

    hanaskitchen 於 2014/06/06 04:47 回覆

  • 小綠豆
  • 推~
    我也超愛炸雞的
    自己炸感覺好好吃XD
  • 炸雞就是要現炸才好吃呢,在日本說真的,我還沒找到我覺的好吃的店家呢 (o^^o)

    hanaskitchen 於 2014/06/07 16:17 回覆

  • 棉花球
  • 超喜歡炸雞,推﹗
  • 要不是卡洛里的問題的話叫我每天吃都沒問題呢(*^▽^*)

    hanaskitchen 於 2014/06/07 17:30 回覆

  • bernice
  • 晚安:
    玉葱泥和蜂蜜都可加入?
    謝謝您
    我學起來了^^Y
    祝周末夜愉快~♪
  • 早安 (o^^o)
    加入洋蔥泥下去醃,味道真的超香,妳真的可以試看看喔,蜂蜜的話是味道很柔和,也祝您週末愉快(*^▽^*)

    hanaskitchen 於 2014/06/08 03:24 回覆

  • 曾小芳
  • 你好 請問蒜泥和洋蔥泥是如何製作的呢?用果汁機打嗎?還是用切碎的呢?
  • 妳好 (o^^o)我是用磨泥器磨的
    長的大概是這種樣子,給妳參考http://item.rakuten.co.jp/open-kitchen/90019360/
    也可以用果汁機打,只是我懶的用果汁機,因為要洗一堆 (o^^o)

    hanaskitchen 於 2014/06/11 03:34 回覆

  • 曾小芳
  • 你好 請問蒜泥和洋蔥泥是如何製作的呢?用果汁機打嗎?還是用切碎的呢?
  • 切碎的話味道不容易進去,用泥的話才好吃喔,妳真的可以試試看喔,超香的

    hanaskitchen 於 2014/06/11 03:45 回覆

  • 悄悄話

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