非常喜歡炸雞,所以這次還是介紹炸雞,這次有些許的變化,但一樣非常的好吃.

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材料:

 

雞腿肉  2枚

 

日式太白粉   約1杯

 

(醃漬醬料)

 

蒜泥  2大匙

 

洋蔥泥  2大匙

 

醬油  4大匙

 

蜂蜜  1大匙

 

蛋 1顆

 

一味粉  少許

做法:

1.雞腿肉切成塊狀,然後將雞肉和所有醃漬醬料一起放進塑膠袋裡揉勻,放置一晚

重點:切大塊一些些.看起來更好吃喔(o^^o)

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2.炸之前將雞肉沾上日式太白粉

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3.用180度的油溫炸約2分鐘後一度取出,放置約4分鐘後再度第二次油炸約40秒

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4瀝乾多餘油份後即可裝盤上桌

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