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前兩天很涼爽,所以趁這時候做了這個日式甜甜圈,香香酥酥的口感,再沾上巧克力醬,真的很好吃
就算是冰在冰箱還是很香酥喔
材料：
無鹽奶油 30g
砂糖 80g
蛋 1個
香草精 數滴
低筋麵粉 200g
泡打粉 1小匙
板巧克力 1片
做法：
1.奶油微波500w10秒讓奶油軟化後加砂糖仔細拌勻後再加入蛋,香草精仔細拌勻.
2.再將過篩的麵和砲打粉也加入大概豁成團就可,不要過度攪拌
3.再將麵團放入冰箱1個小時以上
4.放些手粉,但不要過多,將麵團桿開厚度約1公分後用模子壓出甜甜圈的樣子
5.壓出模後用牙籤在上面輕輕劃出細線（正反面都劃）
有一種牙籤是一面尖的另一面是平的,用平面的那邊劃,炸出來的才會漂亮
6.用低溫油炸,顏色成金黃色後就可起鍋
7.巧克力剝成小塊用微波150w1分30秒後用湯匙攪拌一下
再將甜甜圈沾上巧克力醬,等巧克力固定後就完成（可放冷藏庫讓巧克力快速冷卻）
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