日式居酒屋風料理,非常簡單,也是適合夏天褡配啤酒的一道料理.

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在台灣的下酒菜似乎都是鹹鹹辣辣的,在日本好像就比較沒有台灣這麼重口味,或許有,可能是我沒吃到吧.

今天要跟大家分享的這道料理是非常和風的味道,做法也是超簡單的,有興趣的朋友可以試試看~

材料:

透抽(中)  1隻

蔥花  少許

美奶滋  少許

 

調味料:

醬油  1大匙

米酒或料理酒  1大匙

白醋  1大匙

砂糖  1/2小匙

檸檬  少許

 

做法:

1.透抽去除皮膜後切小塊,調味料調勻備用.

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2.熱鍋後放少許油再將透抽及調味料一起放入鍋中炒到湯汁收乾.

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3.盛盤後再擠上美奶滋及灑上蔥花後即可食用.

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