日式居酒屋風料理,非常簡單,也是適合夏天褡配啤酒的一道料理.

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在台灣的下酒菜似乎都是鹹鹹辣辣的,在日本好像就比較沒有台灣這麼重口味,或許有,可能是我沒吃到吧.

今天要跟大家分享的這道料理是非常和風的味道,做法也是超簡單的,有興趣的朋友可以試試看~

材料:

透抽(中)  1隻

蔥花  少許

美奶滋  少許

 

調味料:

醬油  1大匙

米酒或料理酒  1大匙

白醋  1大匙

砂糖  1/2小匙

檸檬  少許

 

做法:

1.透抽去除皮膜後切小塊,調味料調勻備用.

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2.熱鍋後放少許油再將透抽及調味料一起放入鍋中炒到湯汁收乾.

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3.盛盤後再擠上美奶滋及灑上蔥花後即可食用.

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留言列表 (7)

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  • 棉花球
  • 哈,看標題的時候不明白什麼是透抽,
    看圖才知是香港凡魷魚呢,
    這道雖說是下酒菜,
    不過感覺很清爽啊,
    而且加有蔥花的就很喜歡呢,
    推推!!!
  • 原來香港叫凡魷魚,我也是剛查了網路才知道叫透抽呢,台灣這種分的好細,所以我也不太懂呢~
    加了蔥花味道更香更好吃(*^-^)ニコ

    hanaskitchen 於 2014/09/01 15:08 回覆

  • 棉花球
  • 噢,我打錯了,是魷魚,不是凡魷魚呢~~
  • 哈哈,了解(^○^)

    hanaskitchen 於 2014/09/01 15:50 回覆

  • 悄悄話
  • 拼命娘&2Baby
  • 顏色好美 和風感覺也不賴^^
  • 其實和風味道我很喜歡呢ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/09/03 12:36 回覆

  • 小馬達
  • ㄎㄎㄎ
    這道好吃
    夏天就是要這樣吃才清爽沒負擔啊


    推推
  • 這道真的是清爽(^○^)

    hanaskitchen 於 2014/09/03 16:20 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 下酒菜耶~~我愛我愛!!
  • miss q愛喝酒剛剛好(^▽^)/

    hanaskitchen 於 2014/09/03 16:22 回覆

  • irene-頡麻
  • 推!
    這看起來好好吃~
    而且好簡單~我也要來做~~~
    謝謝分享!
  • 這道味道有些淡,但非常的日式的一道,妳可以試試看(^○^)

    hanaskitchen 於 2014/09/04 10:59 回覆

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