不用花大錢就可以在家裡享受著像咖啡屋一樣的感覺。

CYMERA_20140721_084741_副本.jpg   

在外面吃像這樣的定食要花不少錢,而且重點是肉片又少,自己在家裡做,真的可以省下不少錢,

有時候再稍為美美的擺盤一下,假裝是在咖啡屋裡悠閒的吃著套餐,飯後在來杯咖啡或自己diy的冰淇淋,

悠閒的渡過炎熱的下午(●´ V`●)

 

材料:

里肌肉片或火鍋肉片也可以  250g

洋蔥切絲 1/2個

 

醃漬醬:

酒  1大匙

麵粉  1小匙

醬油 1大匙

 

調味料:

薑汁  1小匙

砂糖  1小匙

酒  2大匙

醬油  2大匙

味霖  2大匙

麻油  1小匙

 

做法:

1.先將肉片用酒和醬油醃漬大約十分鐘.,煎或少之前再將麵粉1小匙放進去抓勻,這樣肉質比較柔軟,不加麵粉也是可以的

CYMERA_20140721_083257.jpg    

2.鍋子裡放少許油後,用小火將肉片煎熟或炒熟.

CYMERA_20140721_083746.jpg  

3.炒約八分熟後再將洋蔥絲也放進去炒到柔軟

CYMERA_20140721_083821.jpg  

4.最後再將調味料也倒進鍋中,用中火煮到湯汁收乾即可熄火

CYMERA_20140721_084012.jpg  

 

今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的,

多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.(電視上學的)

不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)

做法:

1.高麗菜葉片2片洗乾淨後將中間的梗切掉

CYMERA_20140721_072518.jpg  

2.再將高麗菜順著它的紋路捲捲捲

高麗菜絲切法,高麗菜絲      

3.最後再切成細絲就可以了

CYMERA_20140721_072844.jpg  

4.完成

CYMERA_20140722_061058_副本.jpg  

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 hanaskitchen 的頭像
    hanaskitchen

    hanaskitchen的部落格

    hanaskitchen 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()