不用花大錢就可以在家裡享受著像咖啡屋一樣的感覺。
在外面吃像這樣的定食要花不少錢,而且重點是肉片又少,自己在家裡做,真的可以省下不少錢,
有時候再稍為美美的擺盤一下,假裝是在咖啡屋裡悠閒的吃著套餐,飯後在來杯咖啡或自己diy的冰淇淋,
悠閒的渡過炎熱的下午(●´ V`●)
材料:
里肌肉片或火鍋肉片也可以 250g
洋蔥切絲 1/2個
醃漬醬:
酒 1大匙
麵粉 1小匙
醬油 1大匙
調味料:
薑汁 1小匙
砂糖 1小匙
酒 2大匙
醬油 2大匙
味霖 2大匙
麻油 1小匙
做法:
1.先將肉片用酒和醬油醃漬大約十分鐘.,煎或少之前再將麵粉1小匙放進去抓勻,這樣肉質比較柔軟,不加麵粉也是可以的
2.鍋子裡放少許油後,用小火將肉片煎熟或炒熟.
3.炒約八分熟後再將洋蔥絲也放進去炒到柔軟
4.最後再將調味料也倒進鍋中,用中火煮到湯汁收乾即可熄火
今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的,
多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.(電視上學的)
不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)
做法:
1.高麗菜葉片2片洗乾淨後將中間的梗切掉
2.再將高麗菜順著它的紋路捲捲捲
3.最後再切成細絲就可以了
4.完成
留言列表