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香香酥酥的外皮,讓你一口接一口,在家裡自己作,簡單又好吃.
[材料]
馬玲薯 2個
片栗粉Potato Starch 4大匙
低筋麵粉 1大匙
胡椒粉 少許
做法：
1.馬玲薯切成細條狀後用水清洗3-4次後.用餐巾紙將水份吸乾.
2.將片栗粉,低筋麵粉和少許的胡椒鹽放入塑膠袋中.再將馬玲薯條放入搖一搖.讓馬玲薯沾滿粉末.
3.油鍋加熱到約170度後.再將薯條放入油炸到熟就好.（大概像圖片中的顏色就可以了）
4.要吃時可再沾上蕃茄醬或撒上起司粉就可以了.
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