不用花大錢就可以在家裡享受著像咖啡屋一樣的感覺。
在外面吃像這樣的定食要花不少錢,而且重點是肉片又少,自己在家裡做,真的可以省下不少錢,
有時候再稍為美美的擺盤一下,假裝是在咖啡屋裡悠閒的吃著套餐,飯後在來杯咖啡或自己diy的冰淇淋,
悠閒的渡過炎熱的下午(●´ Ｖ｀●)
材料：
里肌肉片或火鍋肉片也可以 250g
洋蔥切絲 １/2個
醃漬醬：
酒 1大匙
麵粉 1小匙
醬油 1大匙
調味料：
薑汁 1小匙
砂糖 1小匙
酒 2大匙
醬油 2大匙
味霖 2大匙
麻油 1小匙
做法：
1.先將肉片用酒和醬油醃漬大約十分鐘.,煎或少之前再將麵粉1小匙放進去抓勻,這樣肉質比較柔軟,不加麵粉也是可以的
2.鍋子裡放少許油後,用小火將肉片煎熟或炒熟.
3.炒約八分熟後再將洋蔥絲也放進去炒到柔軟
4.最後再將調味料也倒進鍋中,用中火煮到湯汁收乾即可熄火
今天還要跟大家分享高麗菜絲的切法,這是針對少份量的,
多的話我就會用切高麗菜絲的刨刀,可因為量少,所以用這種方式很快就可完成.（電視上學的）
不過我的刀工不是很好,所以請多包涵(^O^)
做法：
1.高麗菜葉片2片洗乾淨後將中間的梗切掉
2.再將高麗菜順著它的紋路捲捲捲
3.最後再切成細絲就可以了
4.完成
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刀工醬還不好....><" Hana都可以當宗破塞了啦^^ 好日式的菜, 準備少少材料就有好味道, 醬汁有加麵粉是為了...肉要保濕嗎~
其實我的刀工真的很不好的^^;我都怕鋪出來被人家笑這刀法.不過因為真的想介紹一下,所以獻醜了～ 其實加麵粉是讓肉更柔軟,不加也是可以喔. 謝謝妳的提醒,我有把這點加進去了(●´ Ｖ｀●)
是啊～外面這樣一份幾百塊跑不掉 自己弄健康又美味 ＾＾ 我也要趕快學起來
自己做真的省很多呢( ^∀^)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
真的是快速又美味的好料理~~我期待飯後的冰淇淋喔~~~ 這個切高麗菜絲的方法~~看起來不錯~ 泡冰水後更爽口~ 颱風來臨~~~高麗菜是天價~~有一陣子要跟高麗菜說掰掰了~~~
在這邊也是,高麗菜也很不便宜,跟別的菜比較起來算便宜一些了,（因為葉片多一點,哈哈） 因為在台灣吃高麗菜絲沙拉的比較沒有這麼多,所以看到電視介紹,覺的不錯,我想應該對於有興趣的人有些幫助,所以介紹了.^^ 看新聞說颱風在台灣,看樣子,這陣子的菜價都要飆漲了呢 pure寶貝也要注意安全喔～o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
洋蔥將燒肉片真是萬年不敗又好吃的一道菜!! **好聰明的高麗菜絲切法，學起來了^^b
這道真的也是萬年不敗的一道呢˙ 我也覺的這個方法很不錯呢,所以跟大家分享(●´ Ｖ｀●)
現在好想吃飯啊
妳的意思是讚美我嗎,哈哈,我就當是這樣了( ^∀^)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
美美盛盤，香香享受。 這道醬燒里脊，好配飯。 喂，那個閒閒無呆事的Hana老闆娘，請不要在那裡修指甲，這裡的飯桶要飯啦！！ 另外，這個高麗菜的切法太好了。我每次都切不了那麼細的…… 這樣的刀法，還怕別人笑，那我乾脆去躲起來算了！唉！
寶盒妳也太厲害了吧,我在這邊修指甲竟也被妳看到,妳是有千里眼嗎. 妳太謙虛了啦～寶盒的手藝這麼好,剛開始學料理時真的是切的還沒粗的,切多了,也就越來越熟練,不過還是要再多練習才行呢(●´ Ｖ｀●)