剛到日本時,其實我的廚藝真的蠻差的^^;唯一拿手的就是炒飯而已,所以剛開始都是我家老頭做菜的.
而且每餐必定有高麗菜絲,這對我來說真的是相當痛苦的一件事,本身我就不愛吃蔬菜了,吃生菜沒有沙拉醬對我而言就像是牛吃草一樣~
再加上吃這高麗菜時,我家老頭用的沙拉醬就只有美乃滋而已,天ㄚ~這種日子是要叫我如何活下去啦~。゚(゚´Д`゚)゚。
後來我就要求說要買沙拉醬,其實外面賣的真的一點都不便宜,所以就決定要好好的研究這沙拉醬的做法.
經過好幾次的試驗後,終於調出滿意的味道出來,也慢慢開始了我的烹調之路.
調味料:
芝蔴醬 1大匙
美奶滋 2大匙
蕃茄醬 1小匙
砂糖 1小匙
洋蔥泥 1大匙
醬油 1大匙
牛奶 2大匙
蒜泥 1/2~1小匙
做法:
將所有調味料混合拌勻即可.
這是比較濃稠的,喜歡稀一點的可以再加牛奶或水稀釋.
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這樣的和風沙拉醬一定好吃的啦~~如果有調裡棒來打~幾秒鐘就好了喔~ 我以前調個芝麻醬都要喇很久~~不過調裡棒買回來也還沒打過!哈哈~~ 看來~~颱風來臨~需要來吃個麻醬麵了~~
對ㄚ,如果有調理棒更方便呢,而且蒜泥洋蔥泥也是輕輕鬆鬆就可解決. 說到麻醬麵,我今年還沒吃到涼麵呢,突然好想吃,這兩天也來做做~ヾ(=^▽^=)ノ
太強了,用來拌沙拉應該很不錯啊﹗
這個就是用來褡配生菜用的沙拉醬,日本有賣這樣的芝麻沙拉醬,所以才會做這個的o(*^▽^*)oエヘヘ!
這醬看來很不錯 加芝麻醬更香 因年紀及熱量關係 個人偏愛油醋醬 芥末子油醋醬是我最常做的醬汁 推4
油醋醬我也好喜歡呢,芥末子油醋我就沒吃過了,真好奇那是甚味道,改天也來試試看(^v^)~
一定要記下這個 我超想去日本住住 看樣子不能去住也要學點日本料理囉~ 謝謝Hana分享!
我個人覺的住跟觀光真的是兩碼子事,觀光的時候總是很美好的,看到的也是最美好的一面,實際住的話接觸的面又不一樣了,我個人覺的日本真的是一個很適合觀光的好地方ヾ(=^▽^=)ノ
加了芝麻醬的沙拉醬,嗯,應該很適合雞絲加生菜沙拉!!一定要試試看。 今天難得看到Hana提到老公,居然直呼“老頭”,而不是阿娜答,完全“台風”,一點都不給他“日式和風”。 哈哈哈 幸好有個這樣天天美乃滋老公,才能逼出今天的巧手Hana。是得不是失!!
寶盒一定直接想到棒棒雞那個醬對吧,哈哈 其實日本有賣這樣的沙拉醬的,是用來褡配像高麗菜絲這樣的生菜的. 這款如果用來拌雞絲的話可能味道還要再重一些才會夠味~ 我家老頭是不能給它太過和風,那樣的話我就會變女傭了,哈哈 寶盒不知道嗎,不少日本男人超大男人主義的呢, 所以經過我多年的 ”巧手訓練” 之下我家老頭變的很”台”風了( ^∀^)ゲラゲラ 也是,有個這樣的老公才會讓我的廚藝越來越進步呢~