雖然是炸雞塊,但是一點都不油膩,配合著酸酸甜甜的醬汁和蕃茄薑絲小黃瓜,非常的爽口好吃,是一道適合夏天的料理.
材料：
雞腿肉 1枚
太白粉 少許
小黃瓜 半條
小蕃茄 數個
嫩薑 少許
洋蔥 少許
醃漬液：
醬油 2大匙
酒 1大匙
蒜泥 1大匙
調味料：
醬油 2大匙
砂糖 2大匙
醋 2~3大匙
麻油 1大匙
做法：
1.雞腿肉切成適當大小後,和醃漬液一起放入塑膠袋中,放進冰箱讓它醃漬一晚.
2.洋蔥和薑都切成細絲,（洋蔥切完細絲後泡冷水）小蕃茄對半切開,
調味料拌勻備用.
3.雞肉炸之前沾少許太白粉
4.用180度油溫炸約2分鐘後一度取出,放置約四分鐘後再度
第二次油炸約40秒
5.調味料倒入大一點的碗盆中,薑絲和洋蔥絲去除水份後先放進碗盆中
6.再將雞塊也放入仔細拌勻後盛盤
7.再用剩下的調味料將小黃瓜和小蕃茄一起放入拌勻即可盛盤放在雞塊上面
文章標籤
全站熱搜
植物 (2)
炸雞塊的食譜真的是千變萬化啊~~ 超喜歡炸雞塊啊~~ 大推﹗
炸雞塊真的是很好運用的料理呢～ 我也超愛炸雞塊的,怎樣都吃不膩,這樣也蠻麻煩的呢(^O^)
這是美味的暖沙拉 炸雞肉與大量蔬菜 如此平衡食物攝取 健康與美味都兼顧\ 推3
我個人喜歡吃這樣的沙拉,有肉也有菜～ 因為光吃菜對我來說太痛苦了,哈哈((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
加了番茄感覺清新開胃
夏天清爽一點的開胃呢～ヾ(=^▽^=)ノ
青年時我怕薑 但現在我喜歡這味
我也是呢、以前很怕蔥薑這類的,現在好喜歡(*^^*)
哇！都是我喜歡的食材耶！ 一定很合我的口味，好想吃喔！ 推~
這道酸酸甜甜的,日式風味的,有機會真的可以試試看喔ヾ(=^▽^=)ノ
又是一道好滋味的美麗菜餚！ 色澤好好，一一都透著新鮮。 光是這麼看著，都想去添一大碗的米飯來搶菜。 老闆娘，太厲害了！
這道我真是好喜歡,真的很下飯,一想到又想做來吃了ヽ(*^^*)ノ 在我家搶菜是常有的事了,所以我現在終於知道日本人為何要用小盤子了,哈哈
推翻天!! 親愛的~~~ 這到感覺酸酸甜甜超開胃!! 話說我也愛吃小番茄啦!!啾~
謝謝親愛的推～ 不過夏天真的很適合這種酸酸甜甜的感覺,很清爽呢～（＊´з｀）ﾌﾞｰｰｰｯ
來搶菜囉~~~~ 推! 日式炸雞好好吃! 加了蔬果好適合現在的天氣, 日本也是好熱哦!
對ㄚ～現在正是超熱的,每天我都覺的快要溶化了,真的討厭夏天ㄚ～