這道是我家每年夏天必做的一道居酒屋風料理,小黃瓜配上薑絲真的是超好吃的.
材料：
小黃瓜 3條
薑片 6-7片
辣椒 隨自己喜好
芝麻 少許
調味料:
醬油 3大匙
麻油 1大匙
砂糖 1小匙
醋 1小匙
雞粉 1～2小匙
做法：
1.小黃瓜放進塑膠袋內用桿麵棍敲打數下.
2.小黃瓜切成滾刀塊狀
3.薑片也切成細絲後和小黃瓜一起放進塑膠袋內
4.調味料也一起放入塑膠袋,在將調味料和小黃瓜,薑絲搖一搖後放進冰箱一晚即可食用.
食用時再灑些芝麻即可
- Aug 10 Sun 2014 15:42
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日式涼拌小黃瓜
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