這道是我家每年夏天必做的一道居酒屋風料理,小黃瓜配上薑絲真的是超好吃的.
材料：
小黃瓜 3條
薑片 6-7片
辣椒 隨自己喜好
芝麻 少許
調味料:
醬油 3大匙
麻油 1大匙
砂糖 1小匙
醋 1小匙
雞粉 1～2小匙
做法：
1.小黃瓜放進塑膠袋內用桿麵棍敲打數下.
2.小黃瓜切成滾刀塊狀
3.薑片也切成細絲後和小黃瓜一起放進塑膠袋內
4.調味料也一起放入塑膠袋,在將調味料和小黃瓜,薑絲搖一搖後放進冰箱一晚即可食用.
食用時再灑些芝麻即可
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- 8月 10 週日 201415:42
日式涼拌小黃瓜
植物 (2)
很適合邊看戲劇邊吃
嘴巴閒閒的時候很適合呢＼(^▽^)／
這種不用開火的涼拌菜最適合夏天了，吃起來舒服，掌廚的人也不用大汗淋漓，我壴歡！
夏天在廚房真是辛苦呢,趁現在是季節剛好可以好好大吃一頓ヾ(=^▽^=)ノ
很清爽呢:)
對ㄚ,很適合炎熱的夏日呢(=^▽^=)
推推推~ 看了就覺得清涼啦!!! 超想大吃一大盤~~~啾啾啾~
這道吃的速度很快呢,小黃瓜跟薑絲真的好好吃ヽ(*^^*)ノ
夏日的好朋友！ 放了好多我喜歡的薑絲，醃好的黃瓜一定有好香的薑汁滋味，光想就覺得特別過癮的。 親愛的Hana，看到妳的步驟1：“用桿麵棍敲打數下”！ 覺得，我還是對妳好一點，比較安全。哈哈哈
做這道時我喜歡放很多的薑絲,真的好好吃. 妳現在知道還不晚喔～ 我在敲打的時候還是有點小溫柔的啦o(*^▽^*)o~♪
蛤!!!!!!!!!!!!!!!!! 這麼簡單阿??!!!!!!!~ 小黃瓜我偶爾會加蒜末一起醃~ 薑絲沒試過說~ 現在剛好是嫩薑的產季~ 我也要來做!!!!~
台灣很多都會加蒜末,日本很多都會加薑絲,這道是我家唯一的涼拌小黃瓜,吃完就一直做,妳可以試試看ヾ(=^▽^=)ノ
這個涼拌青瓜有加芝麻,感覺很香呢~~
真的很香,日式小菜很喜歡加芝麻呢(=^▽^=)ノ
請問醬油是用日式醬油還是普通的醬油就好了?
普通醬油其實就可以了,不過日式醬油味道會更好喔～ヽ(*^^*)ノ
我也超喜歡小黃瓜 夏天必備涼拌菜 冰箱隨時做一盒涼拌小黃瓜呢 推6
夏天的必備小菜呢,可惜前兩天這邊颱風,最近一定又變的更貴,沒辦法做了( p′︵‵。)
Hana好久不見, 最近有新工作忙翻了, 部落格都長草了吧~ 這道好像很簡單, 推~