很好用的壽司飯.可用來配合稻荷壽司.或是散壽司.海苔壽司等非常好用的一款基本壽司飯.
這次介紹的是日本家庭的煮法.（一直都是介紹日本家庭煮法..廢話==；）
[材料]
米 3杯
水 2.6杯
蛋皮 適量
壽司皮 適量
魚卵 少許
[壽司醋]
白醋 6大匙
砂糖 5大匙
鹽 1.5小匙
做法：
1.將米洗乾淨到水是透明狀.（這樣米煮起來才會晶亮）再將 2.6杯的水一起加入鍋中.放置約1小時後下去煮熟.
2.將壽司醋調勻備用.
3.將煮好的白飯悶15分鐘之後趁熱和壽司醋一起拌勻.用直切的方式.剛開始水份會很多.要一直拌到飯變溫涼狀態.這時壽司醋會被米飯完全吸收.
4.這時就完成了.再將蛋皮和壽司皮切成細絲.魚卵放上去.也可再加上一些自己喜歡的材料即完成的散壽司.
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好專業歐!
哈哈.有了壽司桶看起來就變專業了ヾ(=^▽^=)ノ
會做壽司感覺就很厲害
那個是很簡單的.只是拌一拌而已(*^^*)ノ
我可以連飯桶都帶走嗎?????????????????????????????????????? 我做壽司都隨意倒醋和糖(目測)~ 以後要來學日本人~~精準一點!!!!!~ 不過我都沒有加鹽巴捏~~因為我們從小就稱壽司是臭酸飯!~ 酸酸甜甜的~~呵呵~~~
其實加了鹽巴一點都不會感到有鹽的感覺. 我看到的日本的壽司飯全都會加呢..還沒看到過沒加的. 台灣的口味應該是下的更重吧,,太久沒吃到台灣的.真的都忘了到底是怎樣的味道了呢..ヽ(*^^*)ノ
有香涅！！！ 我不想只要飯桶， －－－－－－想帶走 煮飯婆！！！－－－
不好意思..要排隊喔..哈哈..有沒覺的這句話很眼熟呢.. 我是套用某人的話的ヾ(=^▽^=)ノ
哇，每個日本家庭都有那木盆嗎 好專業～推
我想應該都有吧. 因為壽司飯在他們來說也是基礎的一個料理. 有了這個木桶看起來又更不一樣了啊..(*^-^)ﾆｺ