米飯充滿著雞肉的甜味和菇類的鮮美.簡單用炊飯器就可做的秋天的美食.
加入蔥花也很好吃～
菇類也可換成別種菇類
[材料]
米 3杯
去骨雞腿肉 1枚
鴻喜菇 1包
舞菇 1包
紅蘿蔔5公分大 一塊
沙拉油 1小匙
麻油 1小匙
[調味料]
高湯或水 600ml
雞粉 2小匙（滿滿像小山一樣）
味霖 2大匙
酒 3大匙
醬油 3大匙
做法：
１．將米洗乾淨後將水瀝乾放置30分鐘-1小時
2.紅蘿蔔切成細絲.菇類用水沖一下就好.不要洗太久.會把菇的香氣都洗掉.然後用手撥開.
3.雞肉切成約1公分小塊狀.
4.熱鍋.鍋內倒入沙拉油及麻油.將雞肉及所以菇類紅蘿蔔炒香.炒到菇類出少許水份.雞肉約5-6分熟後.將調味料倒入.煮滾後立即關火放涼.
5.等材料冷確之後.再將米倒入炊飯器內.再將材料蓋在飯上.按下炊飯鍵.等煮好之後再悶個15分鐘後.輕輕攪拌均勻就可以了.
p.s:
水份的加減.可以先把米倒進炊飯器後.把雞肉菇類和高湯先分開後.把高湯倒入炊飯器內到平時煮飯的水量（可以再多一咪咪）
最後再把雞肉菇倒進去.
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植物 (2)
舞菇的香氣超特別的
真的.舞菇的香氣很重很香呢～
打開飯煲蓋的一刻那個香味啊, 應該很吸引啊~~ 想到秋天,也會想到栗子, 前些日子,姐買來了栗子飯糰給我吃, 也不錯吃呵~~
打開飯鍋的那一瞬間.真的是超香的. 想到就又想吃了(=^▽^=)ノ 栗子飯也是超好吃的呢,我買了栗子到現在還放在冷凍室呢
突看照片，以為是栗子飯呐。 真的好豐盛的炊飯，那些香香的菇菇也是我特別喜歡的。 真的讓人忍不住啊。
那個顏色被妳這麼一說還真的覺的好像栗子呢. 這些菇菇炊飯.真的好好吃喔. 這兩天還要再來做一次ヽ(*^^*)ノ
好滿足的炊飯，最喜歡這種一鍋搞定又有滋有味的料理，我這個週末剛好也吃了舞茸菇與鴻禧菇呢！
這種一鍋搞定的真的超方便的呢. 貝兒那邊也有賣舞茸菇ㄚ..真的很香吧.. 我對所有菇類都超喜歡的( ^∀^)ｹﾞﾗｹﾞﾗ
這種有食材的炊飯加什麼好像都好吃~~~ 那米粒瀝乾的用意什麼啊?! 我想調味料高湯份量怎麼煮到像煮飯需要的水份 是一項很高難度的作業^^
這樣炊飯的調節水量也會比較正確. 其實只要先把米放進去. 再把高湯倒進去到平常煮飯的水量.通常會再多一咪咪咪就好. 最後再放料就不會出錯了～o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
好好吃的樣子，有菜有肉有飯，忙碌的時候倒很方便呢，營養又均衡。 原來炊飯是這樣做，之前就有想試，但怕把炊飯煮成鹹粥了！
炊飯很好做的. 妳只要一開始把米洗好瀝乾.這邊也很重要.會影響後來的水份問題. 再來就是把妳要加的材料和水份分開.例如像我這道的話.把陷料和湯汁分開. 最後入飯鍋的時候.先把米倒進去後.再下水份的部份.基本上跟妳平常煮飯的水量一樣就可以了. 最後再下料. 這樣就不會煮成鹹粥了ヽ(*^^*)ノ
看起來超好吃的炊飯 料也好多 我可以來一碗嗎 推5
這道真的很好吃. 給妳一大桶(*´∇｀*)
看起來超好吃都聞到香味了
看起來好好吃哦~~~ 最後的PS太重要了! 謝謝提醒~^^