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鮮嫩的雞肉再褡上鹽蔥醬汁,鹹香好吃
本來前幾天一直連結不進來,真的很擔心,幸好後來沒問題了.因為這邊文章還可以分類,
也可以完整的鋪上過程,而且在轉發其它食譜網時也非常便利.現在沒問題,真的是好安心～
p.s我有去皮,如果沒有去皮的話油量要注意,不然做完後會很油膩喔
- 預備食材
- 雞腿肉去骨1枚
- 醃漬材料
- 酒1大匙
- 太白粉1大匙
- 胡椒鹽 少許
- 蔥花醬汁
- 蔥花 2大匙
- 雞粉 1大匙
- 麻油 1大匙
- 砂糖 1小匙
- 酒 50ml
- 蒜末 1小匙
作法
01
雞肉切小塊後和醃漬材料放入塑膠袋中揉勻後放入冰箱十分鐘以上
02
蔥花醬汁調勻備用
03
熱鍋,放少許油,再將雞塊用小火煎熟
04
煎熟後再將蔥花醬汁倒入煮到收乾即可起鍋
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