用最喜愛的焦糖和核桃做磅蛋糕,濃濃的焦糖香味,忍不住要多吃幾口 (o^^o)
做法還是一樣很簡單,全部拌一拌就好,新手也能簡單上手.
材料:
低筋麵粉 100g
泡打粉 4g
奶油 90g(前晚退冰)
砂糖 40g
蛋（常溫） 2顆
焦糖牛奶醬 60-80g (焦糖牛奶醬做法)
做法：
1.低筋麵粉和泡打粉過篩,
模型鋪好紙模,
烤箱170度預熱
2.先將奶油打成乳霜狀
3.分2-3次將砂糖和蛋加入拌勻.(蛋也要分次慢慢加入,才不會油水分離影響口感)
4.再將焦糖牛奶和過篩的麵粉也加入拌勻
6.拌好後大概成這個樣子
7.再將麵糊倒入模型中,然後放入烤箱,170度烤45分,
因每台烤箱不同,所以若看顏色已很差不多時,可還沒完成,就可用鋁薄紙蓋上
8.烤完後,從模型中取出放涼,等冷卻之後,用鋁薄紙包住,放入冰箱,隔天即可食用了o(^▽^)o
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