日式醃蘿蔔,酸酸甜甜,配合著淡淡的柚子香氣,真的很爽口

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材料:

蘿蔔  800g

鹽  少許

 

醃漬液:

砂糖  130g

醋  70cc

酒30cc

味霖  30cc

鹽 1大匙

柚子皮  少許

 

做法;

1.蘿蔔去皮,隨意切成適當大小,灑上鹽,放置一晚後,將多餘水份去除.

2.將醃漬液材料全部調勻後,再將前一晚的蘿蔔去除水份和柚子皮一起放入拌勻,放置一兩天後就完成

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    hanaskitchen 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()