這款雖然簡單,但是味道清香淡雅,非常日式的口味.很適合現在炎熱的天氣
照片來源:網路
紫蘇屬於1年草,奈良・平安時代從中國傳到日本、 紫蘇葉有殺菌、防腐、解熱、解毒的功能.
也還有抗炎症、抗過敏的作用。
今年我家第一次種植,還蠻好栽培的,我覺的還比羅勒更簡單呢,這次用的就是自家陽台栽培的,其實只有一小顆而已,
不像照片上這麼多,但是因為也不是每天會用到它,所以剛剛好(o^^o)
材料:(因為有加日式梅子,而且日式梅大小顆不一定,所以加鹽的時候不要太鹹,請在自行調整)
熱白飯 約2碗
鹽 約1小匙
芝麻油 少許
紫蘇葉 數片
日式梅子 4-5顆
芝麻 少許
做法:
1.白飯加入芝麻油和鹽拌勻
2.紫蘇葉切細絲後加入輕輕拌開.
3.日本醃梅去核後切成小碎末也加入輕輕拌開.
4.在將飯盛入飯糰模中裝滿(這個模大創之類的都有賣,做飯糰非常方便)
5.在將上蓋蓋上,輕輕壓緊就完成了.
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