今天要跟大家介紹的這個是日本網站上應該說最像吉野家風的牛肉蓋飯,

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因為它是第一人氣((^^)ニコ,有興趣的朋友可以試試看~

這個牛肉蓋飯還有一個要注意的點就是牛肉最好選擇牛肉火鍋肉片那種薄薄的還要帶脂肪的.煮起來才會像吉野家一樣肉質柔軟.

 

[材料]

熱水 400ml

牛肉火鍋肉片  300g

洋蔥  1個

生薑  1大片

七味粉  隨自己喜好

 

[調味料]

醬油  4大匙

酒  3大匙

砂糖  3大匙

鹽  少許

鰹魚粉  2小匙

 

做法:

1.洋蔥切片後和熱水和鰹魚粉一起放入鍋中煮到洋蔥柔軟為止.

CYMERA_20140720_092232.jpg  

2.醬油.酒.砂糖和鹽和牛肉放入鍋中後,稍為攪拌一下後蓋上鍋蓋中火煮10分鐘後薑磨成泥後放入,約一分鐘後.再適自己口味調整砂糖和醬油即可.

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3.最後淋在白飯上.灑上少許七味粉.就可享用了.

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hanaskitchen 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 棉花球
  • 自己做的話,加個蔥花和半熟蛋也可以啊,YEAH~~
  • 對ㄚ,那更加好吃,可能還要再吃一碗了ヽ(*^^*)ノ

    hanaskitchen 於 2014/09/28 04:35 回覆

  • phoebe93
  • 推~看你分享做日式料理真棒, 感覺好像變簡單咧~
  • 哈.....我只挑簡單的做...太難的真的覺的好累...哈哈

    hanaskitchen 於 2014/09/30 06:25 回覆

  • pure寶貝
  • 看起來又是一道快速料裡!!!!~美味又營養捏~~~~~~
    七味粉我也有買一罐日本的~~
    可是很奇怪~我老公他很愛吃辣~我要幫他加七味粉他都說不要ㄟ~
    大概是忠於台式辣椒醬~還有胡椒粉而已吧
  • 其實台灣人還是最喜歡台彎的料理.
    就像我老公也是吃不慣台灣料理一樣.
    其實七味粉的辣還是不夠看的啦....那個辣根本不叫辣

    hanaskitchen 於 2014/09/30 06:43 回覆

  • 奧地利寶盒
  • 喜歡這樣的一碗豐富。
    牛肉蓋飯,看得見牛肉,看不到飯,好好吃。
    每次看到妳選擇的餐具,也都讓人好想敗家。--這個照片的感覺,好像餐廳的“主打美食”照片。
  • 我最好是2/3都是肉.吃肉配飯是一件很幸福的事情.
    妳喜歡那個碗嗎........
    不給妳...哈哈

    hanaskitchen 於 2014/09/30 08:54 回覆

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