hanaskitchen的部落格

秋天也正是秋刀魚最肥美的時候,所以今天跟大家分享的是日本超市秋刀魚鹽燒的作法.
 
唯一一個不同的是,超市裡用的是大型電器燒烤爐,在日本的家庭裡的瓦斯台也都會有一個小小的烤魚的地方,可能因為他們太愛吃魚了吧.
所以在日本的話他們也不會用到小烤箱來烤魚

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ohagi御萩,這道日式點心大家應該都很熟悉.做法也不難,在家裡就可以做的一道很簡單的日式甜點.
 
今天想跟大家分享一個日式小點心,紅豆糯米糰,綠豆粉糯米糰,其實第一次吃到的時候並沒有讓我覺的很特別.
後來因為打工關係.每次都會經過一家店.看到那家店每次都好多人買.終於我也忍不住想買看看.結果一吃之後.就上癮了.

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hanaskitchen 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(1,360)

最近天氣涼了些,所以趁著早晚很涼爽的時後來做司康,很適合.
 
我對司康是完全無法控制,一烤出爐時,我就像是餓鬼投胎一樣,一連吃了好幾個,我不想說出我吃了幾個.
因為妳們可能會嚇死^^;而且一直撐到隔天早上～

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綿密厚實的口感,簡單又好吃.
   
 

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做法簡單,可是真的很好吃,每次只要一上桌,就會造成搶食的情況.
 
所以這次學聰明了,用小盤子裝,這樣才能吃的安安心心的.(^○^)
要煮這道時,當然要先去買肉了,所以很少出門的我,終於出關了,再買肉的前幾天.就已經想好買肉路線圖.

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在家裡也可以做出像店家一樣的香酥炸豬排.
 
要做出香酥的口感,粗麵包粉（比細麵包粉的口感還要好）
再來就是沾粉的順序.

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 經過長時間燉煮的高麗菜肉捲的香甜和入口即化及略帶酸甜的口感,營養又美味.
這一次還要跟大家分享的是高麗菜肉捲在日本一般的捲法和最新的捲法.

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利用熟成的香蕉而製成的焦糖香蕉蛋糕.香蕉的熟成香味和略帶苦甜的焦糖是最佳的組合.
  
這款其實做過好幾次了,每次都用了不同的模子,也發現到竟然每款的口感都不同,
最好的口感是用磅蛋糕或圓型模或是我用的這種模.

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日式居酒屋風料理,非常簡單,也是適合夏天褡配啤酒的一道料理.
 
 
在台灣的下酒菜似乎都是鹹鹹辣辣的,在日本好像就比較沒有台灣這麼重口味,或許有,可能是我沒吃到吧.

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潤滑綿蜜布丁般的口感,冰涼後更好吃,夏日的甜點,香蕉卡士達布丁蛋糕

 
家裡的香蕉已經放到極限,所以昨天一次做了兩種不同口味的蛋糕.有時早上起來時都會想,今天做甚麼做甚麼,可是有時就會突然發懶,

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