在日本的咖哩種類很多,這個算是傳統的咖哩,也是大家都知道的,
還有現在比較多人做的奶油雞肉咖哩,這個應該算日式洋風吧,會去用到蕃茄罐頭,
到了夏天,野菜咖哩也會有很多人做,基本也就是茄子,青椒,甜椒,蓮藕等自己喜歡的蔬菜,還有一種叫ki ma ka re,和 da ra i ka re 這種就是以碎絞肉為主,再去褡配切成細塊的蔬菜.
- 8月 29 週五 201417:58
日式咖哩雞
在日本的咖哩種類很多,這個算是傳統的咖哩,也是大家都知道的,
還有現在比較多人做的奶油雞肉咖哩,這個應該算日式洋風吧,會去用到蕃茄罐頭,
到了夏天,野菜咖哩也會有很多人做,基本也就是茄子,青椒,甜椒,蓮藕等自己喜歡的蔬菜,還有一種叫ki ma ka re,和 da ra i ka re 這種就是以碎絞肉為主,再去褡配切成細塊的蔬菜.
- 8月 27 週三 201409:54
巧克力咖啡酒生乳酪蛋糕
巧克力加上卡魯哇咖啡酒咖啡香甜酒,讓巧克力與咖啡豆香味,藍姆酒、香草以及焦糖細緻的味道巧妙的合而為一。
- 8月 26 週二 201410:58
日式可樂餅
炒到焦糖化的洋蔥和細絞肉,讓可樂餅香甜味倍增.
記的剛來到日本時.看到超市賣那可樂餅,超興奮的,因為價格好便宜,超市一包約五小個,價格是250日元,
以前在台北吃到時,一個是台幣100元,所以有一陣子每天都想吃,只要一看到就想買,好像不吃就虧本的感覺(*^^*)
- 8月 23 週六 201407:21
京都宇治抹茶生乳酪蛋糕
最近都鋪鹹的,所以今天換個甜點,(^^)ﾆｺ抹茶口味的生乳酪蛋糕
- 8月 20 週三 201409:53
日式煎餃
今天要跟大家分享的是日式煎餃,日本的餃子和台灣,中國不一樣的是,日本的會在餃子裡面加蒜頭
還有一點不太一樣的是,日本絕大部份都是喜歡煎餃,所以水餃子雖然也是有人在家做,可是還是不是那麼的多,
我家的也是,曾經給他試過水餃,但是他說,他還是喜歡煎餃,因為比較比較香.
- 8月 16 週六 201411:10
感謝按讚快滿八百活動
因為有大家對我的支持,也讓我更加有動力,為了感謝大家對我的支持,所以做了這次的活動,
這個是純手工雕刻的湯池跟叉子的掛飾,由我設計,再請我先生雕刻,所以非常的特別,也只有這一組.
因為只有一組而已,且考慮也有國外的朋友,所以這次活動集中在facebook上辦理
- 8月 16 週六 201409:56
照燒雞腿
日式家庭料理當然不能少了這道照燒雞腿,甜甜的醬汁配上鮮嫩的雞肉,讓人食慾大開,日本永遠的人氣家庭料理~
最近才知道,原來味霖在有些國家並不是那麼容易就買到的,所以今天也會介紹代用味霖,就算在外國也可以簡單的做
這道照燒雞腿～
- 8月 15 週五 201408:17
橄欖油蒜香烏賊義大利麵
蒜頭的香氣再褡配上烏賊的鮮美,材料簡單,可是非常好吃
剛好先生釣到兩隻小烏賊,我就把它做成這道義大利麵,其實我反而喜歡這種蒜香味或之前介紹的明太子義大利麵,蕃茄肉醬的
我反而不喜歡,就算去餐廳我也一定不會去點那道.對於食物的喜惡,可以算非常強列.
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