hanaskitchen的部落格

今天要跟大家介紹的這個是日本網站上應該說最像吉野家風的牛肉蓋飯,
 
因為它是第一人氣((^^)ﾆｺ,有興趣的朋友可以試試看～
這個牛肉蓋飯還有一個要注意的點就是牛肉最好選擇牛肉火鍋肉片那種薄薄的還要帶脂肪的.煮起來才會像吉野家一樣肉質柔軟.

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簡單,下飯又含有豐富纖維的一道料理.
 
牛篣含有丰富的食用纤维，可以有效地治疗便秘和腹泻。牛篣的苦涩味成分是鞣酸（Tannin ) ，具有很强的抗菌、消炎作用，在没有抗生素的年代曾被当做消炎剂使用。例如，在患寒症的时候，可能发生少尿症状和浮肿现象，此时因为排尿不良，在泌尿道中细菌繁殖，有可能导致尿道炎和膀胧炎，甚至会引发肾炎。这时候，食用牛篣比较好。

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今天要分享的這道雞肉料理,在日本也是屬於人氣的做法.
 
是利用美奶滋和日本的和風醋醬油ポン酢ponzu（柚子醋醬）來調味的一道雞肉料理.
 

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使用新鮮柳橙製作,讓蛋糕充滿著濃濃的橙香味,放置一晚後味道和口感更加厚實香濃.
  

 

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一般的輕乳酪蛋糕對我而言太輕了些,所以加重了味道,總之是一款好吃的蛋糕(^○^)

  
 

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簡單又好吃的一道酥炸花枝圈.很適合配啤酒的一道小菜～
 
在炸的時候,不用炸太過久,這樣可以保持它的軟嫩度,可是如果不小心炸過頭的話,其實也是好香,有點硬,有點嚼感,可是味道也很棒～
材料：

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其實這款蛋糕沒有用到蜂蜜.可是因為口感就是跟蜂蜜蛋糕一樣.所以叫它蜂蜜蛋糕.
 
很可愛的造型～(^○^)我不敢吃半熟的那種感覺,所以我烤了全熟的.

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今天要跟大家分享的料理是角煮  就是日式魯肉.這道魯肉也因為長時間的燉煮.所以入口即化.很好吃～
 
日式魯肉跟台灣不一樣的只有日本他們不太使用花椒或八角這類的東西.就單純的醬油,冰糖或糖,酒,簡單的材料而已.
這道這樣看起來顏色很深.可是其實味道不會很鹹的.

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秋天也正是秋刀魚最肥美的時候,所以今天跟大家分享的是日本超市秋刀魚鹽燒的作法.
 
唯一一個不同的是,超市裡用的是大型電器燒烤爐,在日本的家庭裡的瓦斯台也都會有一個小小的烤魚的地方,可能因為他們太愛吃魚了吧.
所以在日本的話他們也不會用到小烤箱來烤魚

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ohagi御萩,這道日式點心大家應該都很熟悉.做法也不難,在家裡就可以做的一道很簡單的日式甜點.
 
今天想跟大家分享一個日式小點心,紅豆糯米糰,綠豆粉糯米糰,其實第一次吃到的時候並沒有讓我覺的很特別.
後來因為打工關係.每次都會經過一家店.看到那家店每次都好多人買.終於我也忍不住想買看看.結果一吃之後.就上癮了.

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最近天氣涼了些,所以趁著早晚很涼爽的時後來做司康,很適合.
 
我對司康是完全無法控制,一烤出爐時,我就像是餓鬼投胎一樣,一連吃了好幾個,我不想說出我吃了幾個.
因為妳們可能會嚇死^^;而且一直撐到隔天早上～

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綿密厚實的口感,簡單又好吃.
   
 

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