
夏天來一份薑絲小黃瓜,清爽又開胃
材料:
小黃瓜 2-3條
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再做這份紅豆沙之前,從台灣到日本大大小小的網站我全都翻遍了,因為對我來說,真的都好麻煩,要洗幾次去掉幾次水,對我這怕麻煩的人來說,都蠻苦惱的
我老公總說我們家的料理是三分cooking,要是哪天突然稍為豐盛一點,他就會說明天會下雨喔,妳就知道我有多怕麻煩了.
所以基本上我的料理不太會有過份複雜的東西出現σ(^○^)
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一直想買個新的不沾鍋很長時間了,到處看了很多。喜歡的,價格要求不滿意;價格合適的,品質又不盡理想。
這個買個新鍋的念頭,就這樣在來來去去的看看選選中,一直沒能實現。
昨天剛好去電器行,所以也就順便去看了一下鍋子,一看到這個直徑有26公分,大小合適的漂亮不沾鍋,一拿上手就一見鐘情。內部光滑細膩的不沾鍋鍋面,整個鍋身外緣與鍋蓋一體成形的無瑕不鏽鋼品質,都讓人愛不釋手。查查價格,比我預想的還實惠很多。
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看到大家都在做,我也不能免俗的來一杯吧.上面的果凍就像寶石一樣,好可愛喔(自我滿足(o^∇^o) )
因為我沒有買葡萄,所以上面的裝飾就只能這樣變化了.而且最近天氣好熱,我完全不想出門,所以就這樣吧.
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夏天到了,又是苦瓜大量生產的季節,也代表著價格很便宜了(這個才是重點(o^^o)),那天去超市看到超便宜的,就買了兩條,準備來做我的苦瓜佃煮.
我是非常不喜歡苦瓜的人,唯一可接受的就兩道,一道是這個,另一道就是苦瓜炒鹹蛋,
可是我沒鹹蛋,就算做了,家裡人也不見的會接受,所以就剩這道.也是每年一到夏天必做的.
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我的鹽漬檸檬已經第8天了,因為有太多人不知道該如何料理,所以我先來做這道香烤鮭魚,讓大家參考一下大概是如何的使用_
其實在日本基本上都是以烤或醬油下去煮比較多,(煮付け),今天煮了這道料理後,家裡人說這是上品的味道,
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最近日本非常流行的一樣調味料是鹽漬檸檬,是繼鹽麴之後現在最流行的調味品,它跟鹽麴一樣可以用來運用在任何食物上
.例如夏天涼拌菜,沙拉,炸雞,烤魚,燒肉.....很多菜等都可以運用喔..等.且做法非常簡單,有興趣的朋友一起來試試看吧.
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天氣熱的時候,還是涼拌類的好,所以今天做了這道韓國素麵,簡單,快速又好吃.
材料:
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這道是大家都很熟悉的料理,夏天在我家也是固定會出現的一道菜,因為口味比較重一點,所以麻醬我也調的比較濃稠一點,這個醬汁,也是我用來做涼麵時的醬汁,非常的方便.
材料:
雞胸肉或雞腿肉 1枚
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因為家裡有很多皮厚無肉又酸的無法入口的無名柑橘類,所以就把它做成果醬,這可用來做蛋糕,非常的好用,蛋糕材料店也有賣可也是不便宜,所以自己動手做是最好的,一次大量做起來,用消毒過的瓶子裝起來的話,可以保存很久的.
材料:
柳橙或橘子都可以 5個
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